식단 유형과 BMI의 관계
채식을 하면 살이 빠질까? 고기를 많이 먹으면 뚱뚱해질까? 식단 유형에 따른 BMI 차이를 연구한 결과들이 있다. BMI 계산기로 자신의 BMI를 확인하고, 식단 유형이 어떤 영향을 미치는지 알아보자.
연구 결과들
여러 연구에서 채식주의자의 평균 BMI가 육식주의자보다 낮은 경향이 나타났다. 특히 비건(완전 채식)이 가장 낮고, 페스코(생선까지 먹음), 락토오보(유제품, 달걀까지), 일반 식단 순으로 BMI가 높아지는 경향이 있다.
왜 그럴까
채식 식단은 일반적으로 칼로리 밀도가 낮고 섬유질이 많아 포만감이 오래 간다. 또한 채식주의자들은 건강에 관심이 많아 전반적인 생활 습관도 좋은 경우가 많다. 하지만 채식도 고탄수화물, 고지방 식품을 많이 먹으면 살이 찔 수 있다.
중요한 건 균형
어떤 식단이든 균형과 절제가 중요하다. 채식이 무조건 건강한 것도 아니고, 육식이 무조건 해로운 것도 아니다. BMI 계산기로 자신의 상태를 체크하면서 본인에게 맞는 건강한 식단을 찾아가자.
연구 결과 해석
대부분의 연구에서 채식주의자가 비채식주의자보다 BMI가 낮게 나온다. 하지만 채식이라고 다 건강한 건 아니다. 정크푸드 채식(감자튀김, 과자 등)을 하면 당연히 살찐다.
건강한 식습관의 핵심
채식이든 잡식이든 핵심은 가공식품을 줄이고 자연식품을 먹는 것이다. 채소, 과일, 통곡물을 충분히 먹고, 단백질원도 챙기면 어떤 식단이든 건강하게 유지할 수 있다.
자신에게 맞는 식단
BMI 관리를 위해 굳이 채식주의자가 될 필요는 없다. 본인이 지속 가능한 식습관을 찾는 게 중요하다. 억지로 하면 오래 못 가고 요요가 온다.